Ristorante Pillhof

I cipressi “dondolano” nel tiepido vento della sera, scaffali di vini ornano le pareti mentre il cortile interno è illuminato dalla luce delle candele. Nel palazzo Pillhof ad Appiano lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige i sensi si dispiegano.

Una bella casa contadina del 15esimo secolo è stata trasformata in ristorante con wine bar, in cui gli elementi antichi sono stati magistralmente abbinati con la moderna architettura.

Vini altoatesini, champagne o spumante: vi attende una carta dei vini con le etichette più pregiate e anche il menu sa entusiasmare i palati più viziati. Pietanze calde e fredde, preparate con fantasia, giocano con gli ingredienti di stagione.