Azienda Vinicola Eberlehof, Zisser

Giá nel 1312 l´Eberlehof, situato nel cuore della classica zona vitivinicola di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, viene menzionato per la prima volta come tenuta che, dal 1668 passa nelle mani della famiglia, di cui porta lo stemma raffigurante un falcino e un aratro. Oggi, Tomas Zisser e la sua moglie Margit con i figli Christian e Lukas gestiscono il vigneto e la cantina.
Gli antichi vigneti a coltura mista vengono lavorati in modo naturale, con molto impegno e amore, consestendo cosí di raccogliere solo i grappoli della migliore qualitá e alla giusta maturazione. Dopo 10 giorni, terminato questo processo, il vino nuovo é destinato all´antica cantina dell´Eberlehof, dove matura in botti di rovere, dando vita a un vino di qualitá rosso rubino dal gusto pieno e corposo.
Il classico Santa Maddalena, il Lagrein Riserva, il Merlot Riserva e il Cuvée Mabon, tutte varietá altoatesine che fanno parte del nostro assortimento di vini, sono frutto d´esperienza e di un´antica tradizione, combinate con la piú moderna tecnica vinicola e imbottigliate al momento giusto.