Tenuta Peter Sölva
La cantina Peter Sölva è una delle più antiche aziende vitivinicole di Caldaro-nel Oltreadige. Da 10 generazioni la nostra famiglia si dedica alla passione di coltivare e vinificare l'uva in armonia con la natura e con rispetto. Oggi produciamo il 60% di vini rossi nelle nostre località a valle intorno al Lago di Caldaro, tra 224 e 400 metri sul livello del mare, e il 40% di vini bianchi nelle nostre località collinari tra 400 e 600 metri sul livello del mare.
La nostra storia familiare è sempre stata al centro del nostro lavoro e ancora oggi i nomi storici DeSILVA (firma del terreno, vecchie viti) e AMISTAR (firma della famiglia, memoria delle nostre radici spagnole) sono espressione e carattere della nostra filosofia.
Il nostro vino è il culmine di secoli di dedizione alla viticoltura della nostra famiglia, nel rispetto della natura, dell'attenzione ai dettagli e della comprensione delle sfide del futuro.
A proposito, qui non si trova solo del vino, ma anche qualche grappa: Amistar Grappa, Grappa Gewürztraminer, Grappa Moscato Giallo e Brandy.
Vendita vino
Lunedí - giovedì: ore 10.00 - 13.00 / ore 15.00 - ore 19.00
Venerdí: ore 10.00 - ore 13.00 / ore 15.00 - ore 20.00
Sabato: ore 10.00 - 20.00
Nei giorni festivi ore 11.00 - 17.00
Settembre, ottobre e dicembre anche di domenica dalle ore 11.00 - 17.00
Visite cantine
Ogni giorno tranne domenica su richiesta
Gastronomia
Spuntloch Dine & Wine by Florian Kritzinger:
Lunedì - venerdì, ore 17.00 – 23.00
Cucina aperta dalle ore 17.30 – 21.30
Sabato ore 11.30 – 14.00
Tipi vino
Vini bianchi: Pinot grigio , Chardonnay , Gewürztraminer , Sauvignon , Pinot bianco
Vini rossi: Cabernet Franc , Merlot , Lagrein , Schiava , Cabernet Sauvignon , Pinot nero
Contatto
Tenuta Peter Sölva
Via dell'Oro 33, 39052 Caldaro
Tel. 0471 964650, info@soelva.com
www.soelva.com